年份：2007
品種：赤霞珠
產地：甘肅省嘉峪關市
地墒：礪石沙壤土，鉀、鈣含量高，排水良好，肥力較低。
發酵：不鏽鋼罐中進行酒精和蘋果酸-乳酸發酵。
儲存：中度烘烤的法國和美國橡木桶內陳釀12個月以上，瓶儲1年以上。
酒體顏色：深寶石紅色。
香氣：香氣馥鬱，具幹果及成熟果香，巧克力味，蘑菇味，黑梅、黑加侖、李子幹等黑色漿果複雜香氣。豐滿的醇香加上與果香融合完美的橡木風味使其香氣高雅而華貴。
口感：口感醇厚，酒體協調，結構感強，醇香濃鬱綿長，橡木香細膩優雅。
最佳飲用溫度：16-18℃
配菜建議：可配牛排、烤肉、火腿等味重的葷菜，適宜搭配各類紅肉製作的菜肴。
